Heißluftfritteuse Cosori Turbo Blaze 6 l

Kurzfazit

Lohnt sich der Aufpreis für einen Gleichstrommotor in einer 6-Liter-Heißluftfritteuse, oder ist das nur Marketing? Wir haben mit der Cosori Turbo Blaze 6 l drei Wochen lang täglich für zwei und drei Personen gekocht. Unsere Antwort ist ein klares Ja, auch wenn nicht alles hält, was der Karton verspricht.

Am meisten überzeugt hat uns das gleichmäßige Garen ohne Schütteln. Der verstärkte Lüfter (1.725 W angegebene Leistung) bewegt die Luft so kräftig, dass Mitte und Rand gleich stark bräunen. Bei Pommes, Chicken Wings und Gemüse müssen Sie die Schublade dadurch seltener öffnen, und die Garzeiten waren etwas kürzer als bei anderen Fritteusen dieser Klasse, die wir getestet haben.

Sie passt zu Haushalten mit zwei oder drei Personen, die ein kompaktes Gerät suchen (36,6 cm lang, 28,6 cm breit und 30 cm hoch), aber einen ungewöhnlich großen Temperaturbereich wollen. Er reicht von 30 bis 230 °C, dazu kommt ein Timer von 1 Minute bis 24 Stunden. Erst der niedrige Startwert macht es möglich, Obst zu dörren oder Teig gehen zu lassen. Die meisten Fritteusen dieser Größe können das schlicht nicht.

Abseits vom Frittieren haben wir das Gärprogramm mit dem langen Timer am häufigsten genutzt. Sie lassen einen Brotteig bei kontrollierter Temperatur gehen und kümmern sich in der Zeit um anderes. Die Warmhaltefunktion sorgt dafür, dass das Abendessen nicht kalt wird, wenn jemand später nach Hause kommt.

Der Schwachpunkt ist das Fassungsvermögen. Die 6 Liter reichen für vier Filets nebeneinander oder die Pommes-Portion für drei Personen. Für ein ganzes Hähnchen oder eine hungrige vierköpfige Familie sind sie zu knapp. Wenn Sie meist große Mengen kochen, sparen Sie sich mit einem größeren Modell den zweiten Durchgang.

Getestet haben wir dieses Modell in Spanien – es ist dasselbe Gerät, das Sie bei Amazon.de bekommen, wo es direkt von Amazon verkauft und versendet wird.

Analyse und Erfahrungen

Garergebnis – Note: 9,1/10

Das Herzstück dieser Fritteuse ist der verstärkte Lüfter, der laut Cosori die Luftzirkulation gegenüber den eigenen Vorgängermodellen um 28 % erhöht. In unserem Test zeigt sich das ganz konkret, denn Sie müssen zur Halbzeit nicht schütteln, damit die Pommes am Rand genauso braun werden wie die in der Mitte. Bei vergleichbaren Fritteusen mit herkömmlichem Motor ist das dagegen nötig.

Am wenigsten beworben und für uns am nützlichsten ist die einstellbare Lüfterstärke. Auf höchster Stufe wird die Haut der Chicken Wings über die ganze Ladung knusprig. Auf niedriger Stufe verbrennen Brokkoli und anderes leichtes Gemüse nicht an den Spitzen, und genau dort scheitern kräftigere Geräte oft. Gegenüber einer 5- bis 6-Liter-Fritteuse ohne regelbaren Lüfter haben Sie hier Spielraum, das Ergebnis an jedes Lebensmittel anzupassen.

Bei den Prozentangaben aus der Werbung sollten Sie allerdings vorsichtig sein. Die 46 % schnellere Garzeit beziehen sich auf „herkömmliche Heißluftfritteusen“, ohne zu sagen, welche. Die 95 % weniger Öl gelten im Vergleich zum Frittieren im Fettbad, nicht zu anderen Heißluftfritteusen. Sicher sagen können wir, dass die Garzeiten kürzer waren als bei den Modellen dieser Preisklasse, die wir in der Küche hatten.

Fassungsvermögen – Note: 8,0/10

Die angegebenen 6 Liter sind für 2 bis 3 Personen gedacht, und das ist ehrlich. Vier mittelgroße Hähnchenfilets passen hinein, ohne sich zu berühren, und lassen Luft drumherum. Genau das braucht eine Heißluftfritteuse, damit die Zirkulation funktioniert. Der Hersteller nennt 1 kg Pommes oder 400 g Lachs pro Durchgang, und mit den Pommes sind wir bequem zurechtgekommen.

Gegenüber einer Fritteuse mit 8 bis 9 Litern oder zwei Schubladen verzichten Sie auf große Stücke und darauf, zwei Gerichte gleichzeitig zu garen. Dafür bekommen Sie ein Gerät, das auf eine normale Arbeitsfläche passt und mit 6 kg handlich bleibt, wenn Sie es im Schrank verstauen. Sind Sie vier oder mehr Personen oder garen Sie gern ganze Hähnchen, wird Ihnen dieses Format zu klein, und daran ändert auch kein Trick etwas.

Reinigung – Note: 8,5/10

Der Korb ist spülmaschinengeeignet, und von der Antihaftbeschichtung löst sich das Fett leicht, sodass die tägliche Reinigung schnell geht. Das Gehäuse aus Metall mit Touch-Bedienfeld aus Glas wischen Sie nur mit einem Tuch ab. Das ist in dieser Kategorie normal, Sie sollten es aber vor dem Kauf wissen.

Etwas Arbeit macht der Einsatz, denn in seinen Ecken bleibt Öl hängen, das nicht immer beim ersten Schwammdurchgang verschwindet. Verglichen mit runden Körben, die wir getestet haben, hat dieses breitere Format mehr Winkel. Am Korbrand sammelt sich zwar kein eingebranntes Fett wie bei anderen Modellen, der Einsatz verlangt nach fettigen Gerichten aber eine zusätzliche Runde.

Lautstärke, Bedienfeld und Handhabung

Cosori gibt eine Lautstärke von 27 dB an, und in unserer Küche wirkt das Gerät zurückhaltend, weit entfernt vom Rauschen, das man von leistungsstarken Heißluftfritteusen kennt. Wenn Sie spät zu Abend essen oder eine offene Wohnküche haben, wiegt dieser Punkt schwerer, als es im Datenblatt aussieht.

Das Touch-Bedienfeld aus Glas reagiert auch mit leicht feuchten Fingern zuverlässig. Bei häufiger Nutzung zeigt es aber deutliche Fingerabdrücke, und Sie müssen oft mit dem Tuch darüber, wenn es gepflegt aussehen soll. Der Griff hat eine Sicherheitsverriegelung, damit sich der Korb beim Herausziehen der Schublade nicht löst. Das wissen Sie zu schätzen, wenn Sie ihn voller heißer Chicken Wings herausnehmen.

Aufgefallen ist uns, dass sich bei 230 °C der obere hintere Bereich des Metallgehäuses neben dem Luftauslass spürbar erwärmt. Er wird nicht gefährlich heiß und stört auch nicht, Sie sollten das Gerät aber nicht direkt an eine Wand oder an empfindliche Möbel stellen. Zu den neun Programmen (Frittieren, Braten, Backen, Dörren, Überbacken, Tiefkühlkost, Aufwärmen, Gären und Vorgaren) gibt es ein gedrucktes Rezeptheft mit 30 Rezepten und weitere 117 in der kostenlosen App des Herstellers.