Kaffeevollautomat Krups Coffee Crush SA4028E0

Kurzfazit

Wenn Sie seit Monaten Kaffeevollautomaten vergleichen und keiner in die freie Lücke in Ihrer Küche passt, löst die Krups Coffee Crush SA4028E0 genau dieses Problem. Sie ist nur 15 cm breit und mahlt die Bohnen trotzdem frisch für jede Tasse. Bei Amazon.de heißt sie „Krups Coffee Crush Extra“; technisch ist es dasselbe Gerät mit derselben Typnummer SA4028E0, das wir in Spanien getestet haben.

Dort liegt ihr natürlicher Platz. Wer von Kapseln kommt, wenig Arbeitsfläche hat und ein oder zwei Kaffees am Tag trinkt, steigt mit ihr auf frische Bohnen um, ohne einen Koloss in die Küche zu stellen. Für einen Haushalt, in dem jeden Morgen sechs Kaffees hintereinander fällig sind, gibt es in derselben Rangliste deutlich bequemere Modelle.

Technisch ist sie für ihre Größe gut ausgestattet. Sie arbeitet mit 15 bar, hat ein Kegelmahlwerk aus Edelstahl, nimmt Bohnen und Kaffeepulver über getrennte Fächer an und bietet drei Mahlgrade, drei Temperaturstufen und drei Rezepte über ein Touch-Bedienfeld mit Symbolen. Das alles in einem Gehäuse mit 36 cm Höhe, 15 cm Breite und 29,5 cm Tiefe, das 4 kg wiegt.

Sie arbeitet anders als ein klassischer Kaffeevollautomat. Der Kaffeesatz fällt nicht in einen inneren Behälter, den Sie alle paar Tage leeren. Stattdessen ziehen Sie nach jedem Kaffee eine Schublade heraus, werfen den Kaffeepuck aus, spülen sie und setzen sie wieder ein. Bei uns dauerte das rund 15 Sekunden. Im Gegenzug spült die Maschine nicht bei jedem Einschalten, und der erste Kaffee kommt schneller.

Die Nachteile sind genau diese Routine und dass die Brühgruppe nicht als herausnehmbar angegeben ist. Sie können sie also nicht für eine gründliche Reinigung herausnehmen. Einen Milchaufschäumer hat sie auch nicht, Milchgetränke fallen also weg, es sei denn, Sie schäumen die Milch separat auf.

Analyse und Erfahrungen

Kaffeequalität – Note: 8,3/10

Die 15 bar und das Kegelmahlwerk aus Edelstahl ergeben einen Espresso mit dicker Crema, die beim Umrühren hält. Bei einer Maschine mit 15 cm Breite war das nicht zu erwarten. Mit einer mittleren Röstung und der feinsten Mahlstufe hatte die Tasse Körper und war recht rund.

Außerdem ist sie sehr gleichmäßig. In der Serie mit fünf Espressi in Folge schwankte die Extraktion zwischen dem schnellsten und dem langsamsten kaum eine halbe Sekunde, die Temperatur stieg um weniger als ein Grad, und die Crema des fünften behielt Dicke und Farbe des ersten. Für eine so kleine Maschine kommt die letzte Tasse einer Runde wie die erste heraus.

Der Einstellspielraum ist knapp, aber gut gewählt. Es gibt drei Mahlgrade, drei Temperaturstufen und eine Stärkeregelung. Diese Kombination reicht, um einen bitteren Kaffee mit einer niedrigeren Temperatur oder einen zu schwachen mit feinerem Mahlgrad zu korrigieren. Darüber hinaus lässt sich nichts feiner abstimmen, und wer die Kontrolle eines Kaffeevollautomaten der Mittelklasse erwartet, wird sie vermissen.

Ihre Grenzen zeigen sich bei langen Getränken. Wenn Sie die Menge erhöhen, sinkt die Konzentration spürbar. Für große Tassen funktioniert das Rezept für Filterkaffee mit höherer Stärke besser als ein verlängerter Espresso. Gegenüber einer Kapselmaschine macht die frisch gemahlene Bohne den Unterschied, und die wiegt geschmacklich mehr als jede Einstellung. Gegenüber einer Siebträgermaschine mit separater Mühle geben Sie hier die Feinsteuerung ab, dafür kommt die Tasse jeden Tag gleich heraus.

Mahlwerk – Note: 7,8/10

Das Mahlwerk ist ein Kegelmahlwerk aus Edelstahl mit drei Stufen, und auf weißem Papier liefert jede ein anderes Ergebnis. Auf Stufe 1 ist der Kaffee fein, mit etwas losem Staub. Stufe 2 liefert das gleichmäßigste Mahlgut der drei, und Stufe 3 zeigt gröbere Partikel und eine gewisse Unregelmäßigkeit, aber keine ungemahlenen Bohnenstücke.

Jede Portion ist im Schnitt in 8,9 Sekunden gemahlen, das Mahlen verlängert die Zubereitung also kaum. Die Lautstärke liegt in einem Meter bei rund 70 dB, was Sie in diesen neun Sekunden deutlich hören. Im Kanal bleiben wenige Reste, nach mehreren Portionen sammelt sich aber etwas feiner Kaffee an. Es lohnt sich deshalb, den Auslass ab und zu mit einem Pinsel zu säubern.

Für Sie bedeutet das ein sauberes und gleichmäßiges Mahlwerk auf der mittleren Stufe und eine feine Mahlung, die im Qualitätstest mit mittlerer Röstung die beste Tasse ergab, allerdings mit etwas Staub. Die Note bleibt bei 7,8, weil es nur drei Stufen gibt, um den Mahlgrad an die Bohne anzupassen, wegen des Staubs auf der feinsten Stufe und wegen des Kaffees, der sich im Kanal sammelt, wenn Sie mehrere Tassen hintereinander zubereiten.

Fassungsvermögen – Note: 7,9/10

Der Wassertank fasst 1,8 l, ein Wert wie bei einer großen Maschine in einem Gehäuse, das so viel Platz braucht wie eine Kapselmaschine. Er sitzt hinten und hat eine Leuchtanzeige, wenn nachgefüllt werden muss. Voll reichte er bei uns für 35 Espressi à 40 ml, und die Meldung ließ den laufenden Kaffee noch fertig werden. Der Bohnenbehälter fasst nur 150 g, die uns 15 Kaffees pro Füllung lieferten. In einem Haushalt mit mehreren Kaffees am Tag gehen die Bohnen also lange vor dem Wasser aus.

Um den Kaffeesatz müssen Sie sich beim Fassungsvermögen keine Gedanken machen. Es gibt keinen Sammelbehälter, der Puck wird nach jeder Zubereitung ausgeworfen, sodass nie etwas voll wird und keine Meldung eine Serie unterbricht. Außerdem nimmt sie Kaffeepulver über ein eigenes Fach an, praktisch für einen gelegentlichen entkoffeinierten Kaffee, ohne den Bohnenbehälter zu leeren.

Der eigentliche Vorteil ist der Platzbedarf. Gegenüber einem klassischen Kaffeevollautomaten mit 23,8 cm Breite und 43 cm Tiefe sparen Sie hier fast 9 cm in der Breite und 13,5 cm in der Tiefe, und mit 4 kg heben Sie sie mit einer Hand an, um dahinter zu putzen. Unter den Auslauf passen Espresso- und Frühstückstassen problemlos, ein breiter To-go-Becher passte bei uns aber nicht richtig.

Rezepte, Kaffeesatzschublade und Bedienfeld

In diesem Bereich zahlt sie für ihr Format. Sie bereitet drei Rezepte zu, Espresso, langen Kaffee und einen milderen Kaffee im Filterstil, und hat weder Milchaufschäumer noch Milchbehälter. Den Cappuccino müssen Sie also separat zubereiten. Benutzerprofile speichert sie ebenfalls nicht. In einem Haushalt mit zwei Geschmäckern stellt jeder Stärke, Menge und Temperatur von Hand neu ein.

Am meisten wiegt im Alltag der Handgriff an der Schublade. Nach jedem Kaffee müssen Sie sie herausziehen, den Puck auswerfen, sie spülen und wieder einsetzen. Für den kompletten Ablauf haben wir rund 15 Sekunden gestoppt. Bei einem oder zwei Kaffees am Tag stört das nicht, bei fünf oder sechs in Folge wird es zur Aufgabe, die den Morgen bestimmt. Im Gegenzug sammelt sich im Inneren kein feuchter Kaffeesatz über Tage, aus dem bei klassischen Kaffeevollautomaten die Gerüche kommen.

Das Touch-Bedienfeld hat seine Eigenheiten. Es reagiert besser auf leichtes Streifen als auf festen Druck, und bis Sie den Dreh heraushaben, klappt es öfter nicht. Positiv ist, dass sie nicht bei jedem Einschalten automatisch spült, sodass der erste Kaffee schneller kommt als bei einem klassischen Kaffeevollautomaten. Wann entkalkt werden muss, meldet sie von selbst. Noch offen sind die Zeiten jedes Rezepts aus dem Ruhezustand und nach wie vielen Zyklen sie eine Entkalkung verlangt.

Bedienung und Pflege

Die Pflege ist hier sichtbar und manuell, aber schnell, denn die Routine mit der Schublade ersetzt das regelmäßige Leeren des Satzbehälters und die automatische Spülung bei jedem Einschalten. Am wenigsten gefallen hat uns, dass die Brühgruppe nicht zugänglich ist, um sie direkt abzuspülen, was andere Kaffeevollautomaten in der Rangliste erlauben. Einen integrierten Wasserfilter hat sie nicht. Bei hartem Wasser sollten Sie deshalb gefiltertes Wasser verwenden, um die Entkalkungsabstände zu verlängern. Für die Langlebigkeit spricht die Herstellerzusage von 15 Jahren Reparierbarkeit mit einem Netz von 6.200 Reparaturstellen. Das ist keine Garantie, sondern bedeutet, dass Krups Ersatzteile und Reparaturen für diesen Zeitraum zusagt. Bei Mängeln gelten wie üblich 2 Jahre gesetzliche Gewährleistung.

Vorteile

• 15 cm Breite, 29,5 cm Tiefe und 4 kg, Maße, mit denen sie in Lücken passt, in die kein klassischer Kaffeevollautomat passt. Außerdem heben Sie sie mit einer Hand an, um dahinter zu putzen.
• Fünf Espressi in Folge zwischen 31,0 und 31,6 Sekunden, mit 69,1 °C in der Tasse beim ersten und 69,8 °C beim fünften. Die Crema des letzten behielt Dicke und Farbe des ersten.
• Bohnen und Kaffeepulver über getrennte Fächer, sodass ein gelegentlicher entkoffeinierter Kaffee kein Leeren des Bohnenbehälters erfordert. Beim Wechsel muss auch nichts gespült werden.
• Herstellerzusage von 15 Jahren Reparierbarkeit mit einem Netz von 6.200 Reparaturstellen. Eine Rückendeckung, die bei Geräten dieser Größe selten ist.

Nachteile

• Bohnenbehälter mit 150 g gegenüber 1,8 l Wassertank, die Bohnen gehen also deutlich vor dem Wasser aus. In einem Haushalt mit mehreren Kaffees am Tag bestimmt der Bohnenbehälter den Nachfüllrhythmus.
• Nur drei Mahlstufen, mit etwas losem Staub auf der feinsten und feinem Kaffee, der sich nach mehreren Portionen im Kanal sammelt. Der Spielraum, den Mahlgrad an jede Bohne anzupassen, ist knapp.

Unser Test

Test 1: Kaffeequalität – fünf Espressi in Folge mit derselben Bohne

Wir haben fünf Espressi hintereinander mit dem feinsten Mahlgrad, maximaler Stärke und hoher Temperatur zubereitet. Diese Einstellung hatte in einem vorherigen Durchlauf über alle drei Mahlstufen mit einer mittleren Röstung das beste Gleichgewicht ergeben. Jede Extraktion haben wir vom Tastendruck bis zum letzten Tropfen gestoppt, die Temperatur in der Tasse beim ersten und fünften gemessen und ihre Crema verglichen. Die Zeiten lagen bei 31,6, 31,1, 31,3, 31,0 und 31,2 Sekunden, die Tasse zeigte 69,1 °C beim ersten und 69,8 °C beim fünften, und die Crema des fünften behielt praktisch Dicke und Farbe des ersten.

Für Sie heißt das, dass die Maschine bei mehreren Kaffees in Folge nicht nachlässt und der Espresso mit Körper und einer dicken Crema kommt, die beim Umrühren hält. Bei sehr dunklen Röstungen sollten Sie die Temperatur eine Stufe senken, um die Bitterkeit zu bremsen. Der lange Kaffee überzeugt weniger, weil die Konzentration mit der Menge sinkt. Zwischen zwei Tassen müssen Sie allerdings die Kaffeesatzschublade leeren.

Test 2: Mahlwerk – fein, mittel und grob, Zeit pro Portion, Lautstärke und Rückstände

Wir mahlen auf der feinsten, einer mittleren und der gröbsten Stufe und prüfen das Ergebnis auf weißem Papier auf ungemahlene Stücke und losen Staub. Dann stoppen wir das Mahlen einer Portion, messen die Lautstärke in einem Meter Abstand und notieren, ob Reste im Kanal hängen bleiben. Bei dieser Maschine sind die drei Punkte zugleich ihre einzigen drei Stufen, Portion und Lautstärke haben wir jeweils dreimal gemessen. Stufe 1 ergab einen feinen Kaffee mit etwas losem Staub, Stufe 2 das gleichmäßigste Ergebnis und Stufe 3 gröbere Partikel mit einer gewissen Unregelmäßigkeit, ohne ungemahlene Bohnenstücke. Die drei Portionen brauchten 8,8, 9,0 und 8,9 Sekunden (im Schnitt 8,9 s), die Lautstärke lag bei 69,4, 70,1 und 69,7 dB, und im Kanal blieben wenige Reste, nach mehreren Portionen war aber etwas feiner Kaffee zu sehen.

Für Sie ist Stufe 2 die gleichmäßigste und Stufe 1 die richtige für Espresso, wenn Sie etwas Staub in Kauf nehmen, während Stufe 3 die unregelmäßigste der drei ist. Weniger als neun Sekunden Mahlzeit pro Tasse sorgen dafür, dass das Geräusch nur kurz dauert. Der feine Kaffee, der sich nach mehreren Portionen zeigt, verlangt eine kurze Reinigung des Auslasses, wenn Sie oft mehrere Kaffees hintereinander zubereiten. Mit nur drei Stufen ist der Spielraum, eine unpassende Bohne zu korrigieren, knapp, und deshalb bleibt das Mahlwerk unter 8.

Test 3: Fassungsvermögen – voller Tank bis zur Meldung, gezählt in Espressi à 40 ml

Wir haben Wassertank und Bohnenbehälter bis zum Maximum gefüllt und Espressi à 40 ml gezählt, die Referenztasse dieses Vergleichs. Außerdem haben wir geprüft, ob die Meldung rechtzeitig kommt und welche Tassen unter den Auslauf passen. Der Wassertank mit 1,8 l reichte für 35 Espressi bis zur Wassermeldung, die den laufenden Kaffee noch fertig werden ließ, und der Bohnenbehälter mit 150 g für 15. Espresso- und Frühstückstassen passten problemlos, ein breiter To-go-Becher passte nicht richtig.

In der Praxis bestimmen die Bohnen den Nachfüllrhythmus, lange vor dem Wasser, und der Kaffeesatz zählt nicht, weil der Puck nach jedem Kaffee herauskommt. Da sie wenig wiegt, können Sie sie außerdem mit einer Hand bewegen, um den hinteren Tank zu füllen oder dahinter zu putzen.

Mehr zu den Kaufkriterien finden Sie in unserem Vergleich der besten Kaffeevollautomaten. Dort stellen wir die besten Modelle vor, die wir getestet haben, und helfen Ihnen, das passende für Sie zu finden.