Kaffeevollautomat De’Longhi Rivelia Start EXAM422.55.BG

Kurzfazit

Zwei verschiedene Kaffees in einer Maschine, der für jeden Tag und der entkoffeinierte am Nachmittag, ohne etwas von Hand umzufüllen. Mit dieser Idee tritt die De’Longhi Rivelia Start EXAM422.55.BG an, ein schmaler Kaffeevollautomat mit zwei austauschbaren Bohnenbehältern, zwischen denen Sie wechseln, wann immer Sie möchten.

In unserem Test, den wir in Spanien mit genau diesem Modell gemacht haben, hat uns vor allem ihre Gleichmäßigkeit überzeugt. Fünf Espressi hintereinander liefen fast auf die Sekunde gleich durch, der fünfte kam sogar etwas wärmer in die Tasse als der erste, mit feiner, gleichmäßiger Crema vom Anfang bis zum Ende.

Das Mahlwerk zieht mit. Es mahlt die Portion für einen Kaffee im Nu und ist leiser, als wir es von einer Bohnenmaschine erwartet hätten. Vom ersten Kaffee am Morgen bekommt also nicht das ganze Haus etwas mit.

Sie bereitet zehn Getränke per Fingertipp zu, drei davon kalt, und die automatische Milchkaraffe erledigt den Cappuccino, ohne dass Sie selbst aufschäumen. Sie arbeitet mit 15 bar und 1.450 W und braucht nur 24,5 cm Breite auf der Arbeitsplatte, wenig für alles, was sie bietet.

Dafür will sie Aufmerksamkeit. Der Wassertank ist klein und der Kaffeesatzbehälter meldet sich früh, sodass Sie in einem Haushalt mit hohem Kaffeekonsum oft nachfüllen und leeren. Wenn Sie zu zweit sind und gern zwischen Bohnensorten wechseln, passt sie sehr gut. Wenn Sie viel Reichweite suchen oder die Extraktion selbst steuern möchten, sind Sie mit einer anderen Maschine besser bedient.

Analyse und Erfahrungen

Kaffeequalität – Note: 8,8/10

Wir haben fünf Espressi à 40 ml mit derselben Einstellung hintereinander zubereitet, und die Maschine hat kaum geschwankt. Zwischen der schnellsten und der langsamsten Extraktion lagen 1,2 Sekunden, bei einem Mittelwert von rund 31 Sekunden. Bei einem Kaffeevollautomaten heißt das, dass die Tasse nach dem Mittagessen genauso schmeckt wie die zum Frühstück, ohne dass Sie etwas verstellen.

Die Temperatur stieg von Tasse zu Tasse leicht an. Der erste Espresso kam mit 68,4 °C in die Tasse, der fünfte mit 70,1 °C. Das ist warm genug, um ihn frisch zu trinken, und lässt Spielraum, wenn Sie etwas Milch dazugeben. Die Crema war haselnussbraun, etwa 4 mm dick und feinporig, und bei der fünften Tasse genauso fein, sogar einen Hauch dunkler.

Um den Kaffee an Ihren Geschmack anzupassen, haben Sie drei Stärke- und drei Temperaturstufen, dazu den Mahlgrad. Das ist nicht die Bandbreite einer Maschine der Oberklasse, reicht aber, um die Tasse ohne Aufwand an eine hellere oder dunklere Röstung anzupassen. Eine feine manuelle Steuerung der Extraktion finden Sie nicht, und deshalb bekommt sie in diesem Punkt keine höhere Note.

Mahlwerk – Note: 8,6/10

Das ist eine ihrer größten Stärken. Die Portion für einen Espresso ist in 5,6 bis 6,1 Sekunden gemahlen, und mit dem Schallpegelmessgerät in einem Meter Abstand blieb die Lautstärke zwischen 55,7 und 56,8 dB. Das Geräusch ist kurz und gedämpft, Sie müssen Ihr Gespräch in der Küche dafür nicht unterbrechen.

Das Mahlgut haben wir auf weißem Papier in drei Stellungen geprüft. Auf Stufe 2, der feinen, war es gleichmäßig und ohne Bohnenstücke, mit etwas losem Staub. Auf Stufe 4 waren die Partikel regelmäßig und fast staubfrei, auf Stufe 6 größer und gut unterscheidbar, mit einzelnen unregelmäßigen Stücken, aber keiner ganzen Bohne. Im Kanal blieb ein dünner Film gemahlenen Kaffees und vereinzelt ein loses Partikel, ohne Ansammlung.

Der Schwachpunkt ist der Wahlschalter. Er hat 13 Stellungen, aber die sichtbare Nummerierung reicht nur von 1 bis 7, und die Zwischenstufen sind nicht markiert. Anfangs wissen Sie deshalb nicht so recht, wo Sie gerade stehen. Wenn Sie den Dreh heraushaben, ist das kein Problem mehr, es kostet sie in diesem Kriterium aber ein paar Zehntel.

Fassungsvermögen – Note: 7,8/10

Mit allem bis zum Maximum gefüllt haben wir Espressi à 40 ml zubereitet, bis die Maschine etwas verlangte. Der Kaffeesatzbehälter meldete sich beim 10. Kaffee, der Wassertank beim 25., und die Bohnen waren beim 27. aufgebraucht. Wasser und Bohnen liegen also nah beieinander, aber der Behälter unterbricht Sie zweimal, bevor Sie etwas nachfüllen müssen.

Für ein Paar mit vier oder fünf Kaffees am Tag bedeutet das, alle zwei Tage den Kaffeesatz zu leeren und etwa alle fünf bis sechs Tage Wasser und Bohnen nachzufüllen. Sobald mehr Personen oder Milchgetränke dazukommen, schrumpft die Rechnung, und die Maschine will fast täglich versorgt werden.

Der Wassertank mit 1,4 l wird an der rechten Seite leicht nach außen gekippt herausgenommen und lässt sich füllen, ohne die Maschine zu bewegen. Nach oben braucht er keinen Platz, sodass sie auch unter einem Hängeschrank stehen kann. Rechts sollten Sie aber 8 bis 10 cm frei lassen. Die Wassermeldung kommt rechtzeitig, denn sie sperrt die nächste Zubereitung und fordert zum Nachfüllen auf, statt Sie mit einem halben Kaffee stehen zu lassen.

Zwei Bohnensorten in einer Maschine

Die beiden Bohnenbehälter sind der Grund, warum es dieses Modell gibt. Jeder fasst 250 g, und der Wechsel dauerte bei uns 30 bis 35 Sekunden, inklusive einer Funktion, die das Mahlwerk vorher leert, damit sich die beiden Kaffees nicht mischen.

Mit einem festen Bohnenbehälter müssen Sie ihn für einen Sortenwechsel leer brauchen oder von Hand ausleeren. Hier fand sich in der ersten Tasse nach dem Wechsel höchstens eine winzige Menge des vorherigen Kaffees. Wenn bei Ihnen eine Person normalen und eine andere entkoffeinierten Kaffee trinkt oder Sie gern eine Bohne für Espresso und eine für Milchgetränke haben, ist das die Funktion, die sie gegenüber einem Kaffeevollautomaten mit nur einem Behälter rechtfertigt.

Milch, Getränke und Reinigung

Die automatische Milchkaraffe bereitet Cappuccino, Flat White, Latte macchiato und heiße Milch per Fingertipp zu. Der komplette Cappuccino war vom vollständig ausgeschalteten Gerät bis zur fertigen Tasse in 1 Minute und 32 Sekunden fertig. Nach jeder Nutzung startet ein Fingertipp die automatische Spülung, und das Zerlegen und Abspülen der Karaffe unter dem Wasserhahn dauerte bei uns 52 Sekunden.

Dazu kommen Espresso, Kaffee, ein Kaffee im Filterstil und drei kalte Zubereitungen, darunter ein Cold Brew. Außerdem gibt es heißes Wasser für Tee. Für Getränke mit kalter Milch brauchen Sie eine zweite Karaffe, die separat verkauft wird. Mit dem Maßband gemessen ist sie 38,5 cm hoch, 24,5 cm breit und 43 cm tief. Sie wiegt 9,4 kg und hat spülmaschinenfeste Teile, die die wöchentliche Reinigung erleichtern.

Das Gehäuse ist aus Kunststoff mit Metalldetails, und die Brühgruppe lässt sich zum Reinigen herausnehmen. Neben Bohnen verarbeitet sie über einen eigenen Schacht auch Kaffeepulver. Sie bereitet zwei Tassen gleichzeitig zu, praktisch, wenn Sie zusammen frühstücken. Benutzerprofile und eine Tassenwärmerplatte hat sie nicht, jeder stellt sein Getränk also im Moment selbst ein.

Vorteile

• Fünf Espressi in Folge zwischen 30,6 und 31,8 Sekunden, die fünfte Tasse sogar etwas wärmer als die erste. Der Kaffee schmeckt morgens wie nach dem Mittagessen, ohne Einstellungen nachzujustieren.
• Portion in 5,6 bis 6,1 Sekunden gemahlen, maximal 56,8 dB in einem Meter. Das Mahlwerk arbeitet schnell und leise und hinterlässt den Kanal fast sauber.
• Zwei Bohnenbehälter mit je 250 g, in 30 bis 35 Sekunden getauscht, mit Entleeren des Mahlwerks vor dem Wechsel. So wechseln Sie zwischen normalem und entkoffeiniertem Kaffee, ohne zu mischen oder Tassen wegzuschütten.
• Kompletter Cappuccino in 1 Minute und 32 Sekunden aus dem ausgeschalteten Zustand. Die Milchkaraffe lässt sich in 52 Sekunden zerlegen und unter dem Wasserhahn reinigen.

Nachteile

• Wassertank mit 1,4 l und Kaffeesatzbehälter, der sich nach 10 Kaffees meldet. Mit mehreren Personen oder Milchgetränken müssen Sie oft nachfüllen und leeren.
• Mahlgradregler mit 13 Stellungen, aber nur von 1 bis 7 nummeriert. Die Zwischenstufen sind nicht markiert, und anfangs wissen Sie nicht genau, wo Sie stehen.

Unser Test

Test 1: Kaffeequalität – fünf Espressi in Folge mit derselben Bohne

Wir haben fünf Espressi à 40 ml hintereinander mit einer mittleren Röstung zubereitet, mit Mahlgrad 3,5 und Stärke und Temperatur jeweils auf der höchsten ihrer drei Stufen, ohne zwischendurch etwas zu verändern. Jede Extraktion haben wir vom Tastendruck bis zum letzten Tropfen gestoppt, die Crema des ersten mit der des fünften verglichen und bei beiden die Temperatur in der Tasse gemessen. Die Extraktionen dauerten 31,8, 30,9, 30,7, 30,8 und 30,6 Sekunden, und die Tasse stieg von 68,4 °C beim ersten auf 70,1 °C beim fünften.

Nur der erste Kaffee ist eine Sekunde langsamer, ab dem zweiten liegen die Unterschiede im Zehntelbereich. Die Crema des ersten war mittel haselnussbraun, etwa 4 mm dick, mit kleinen und recht gleichmäßigen Bläschen. Die des fünften war etwas dunkler, 4 bis 5 mm dick, fein und homogen, ohne große Blasen. Für Sie heißt das, dass Sie mehrere Kaffees nacheinander servieren können und der letzte nicht schlechter ist als der erste. Wie sie sich über fünf Tassen hinaus verhält, können wir nicht sagen, denn dort endete der Test.

Test 2: Mahlwerk – fein, mittel und grob auf weißem Papier

Wir haben auf Stufe 2, 4 und 6 gemahlen und jedes Ergebnis auf weißem Papier auf ungemahlene Stücke und losen Staub geprüft. Danach haben wir dreimal das Mahlen einer Portion gestoppt, die Lautstärke in einem Meter gemessen und nachgesehen, ob Reste im Kanal blieben. Die Portion brauchte 6,1, 5,8 und 5,6 Sekunden, und das Schallpegelmessgerät zeigte 56,8, 56,2 und 55,7 dB. Im Kanal fanden wir einen dünnen Kaffeefilm und vereinzelt ein loses Partikel.

Die feine Stufe ließ keine Bohnenstücke zurück und erzeugte wenig Staub, die mittlere war regelmäßig, und die grobe hatte gut unterscheidbare Partikel ohne ganze Bohnen. Alle drei sind also brauchbar. Für Espresso hat bei uns eine Stellung zwischen 3 und 4 am besten funktioniert. Das Geräusch dauert nur so lange wie das Mahlen, wenige Sekunden pro Kaffee, und der geringe Rückstand im Kanal hilft beim Wechsel zwischen zwei Bohnen, weil kaum etwas von der vorherigen Sorte in der nächsten Tasse landet.

Test 3: Fassungsvermögen – alles bis zum Maximum gefüllt, gezählt in Espressi à 40 ml

Wir haben Wassertank und Bohnenbehälter bis zum Maximum gefüllt und Espressi à 40 ml zubereitet, unsere Referenztasse, um die Reichweite verschiedener Kaffeemaschinen zu vergleichen. Wir haben notiert, bei welchem Kaffee jede Meldung kam, und geprüft, ob sich der Tank entnehmen und füllen lässt, ohne die Maschine zu bewegen. Der Kaffeesatz meldete sich beim 10. Kaffee, das Wasser beim 25. und die Bohnen beim 27.

Der Kaffeesatzbehälter ist das Erste, was Ihnen auffallen wird, denn er will zweimal geleert werden, bevor das Wasser zu Ende geht. Der Tank kommt an der rechten Seite leicht gekippt heraus, ohne dass Sie die Maschine verschieben müssen, solange auf dieser Seite ein paar Zentimeter frei sind. Die Wassermeldung sperrt die nächste Zubereitung und fordert zum Nachfüllen auf. Wie stark die Reichweite bei Milchgetränken sinkt, können wir Ihnen nicht sagen, denn gezählt haben wir nur Espressi.

Mehr zu den Kaufkriterien finden Sie in unserem Vergleich der besten Kaffeevollautomaten. Dort stellen wir die besten Modelle vor, die wir getestet haben, und helfen Ihnen, das passende für Sie zu finden.